2月份，受春节因素等影响，我市食品价格环比小幅上涨。其中，大米价格与1月份比上涨0.9%，食用油价格上涨0.2%，猪肉价格上涨3.9%，鸡蛋价格上涨1.8%，蔬菜价格上涨2%，水产品价格上涨2.1%，水果价格上涨3.1%。具体情况如下：

　　一、主要食品价格情况

　　（一）大米环比上涨0.9%

　　粮食供应稳定充足。2月份，我市大米零售均价为每500克3.51元，环比上涨0.9%，与去年同期相比下降0.6%。面粉零售均价为每500克3.05元，环比持平，与去年同期相比下降1%。

　　（二）食用油环比上涨0.2%

　　食用油供应充足，价格微幅波动。2月份我市食用油零售价格为每500毫升8.22元，环比上涨0.2%。其中，花生油零售均价为每500毫升11.14元，环比下降0.3%；调和油零售均价为每500毫升7.16元，环比持平；菜籽油零售均价为每500毫升8.27元，环比上涨0.1%；豆油零售均价为每500毫升6.29元，环比上涨1.1%。

　　与去年同期相比，食用油价格下降3.1%。

　　（三）猪肉环比上涨3.9%

　　生猪出栏量有所缩减，猪肉供应阶段性收紧。节日备货拉动猪肉需求，共同推动猪肉价格上涨。2月份我市猪肉零售均价为每500克20.05元，环比上涨3.9%。

　　与去年同期相比，猪肉价格下降4.5%。

　　（四）鸡蛋环比上涨1.8%

　　受春节节日影响，鸡蛋消费进入季节性旺季，节前采购高峰及节日消费对蛋价形成了有力支撑，鸡蛋价格触底回升。2月份我市鸡蛋零售均价为每500克5.73元，环比上涨1.8%。

　　与去年同期相比，鸡蛋价格下降11.7%。

　　（五）蔬菜环比上涨2%

　　春节节日效应拉动，家庭采购与餐饮订单同步增加，消费集中释放，推动蔬菜价格上涨。2月份我市蔬菜零售均价为每500克5.04元，环比上涨2%。其中，叶菜类零售均价为每500克5.23元，环比上涨1.2%；根块瓜豆类零售均价为每500克4.88元，环比上涨3%。

　　与去年同期相比，蔬菜价格上涨2.2%。

　　（六）水产品环比上涨2.1%

　　水产品需求增加，价格小幅上涨。2月份我市水产品零售均价为每500克23.46元，环比上涨2.1%。其中，淡水鱼零售均价为每500克11.12元，环比上涨1.4%；海产品零售均价为每500克35.79元，环比上涨2.4%。

　　与去年同期相比，水产品价格下降2.3%。

　　（七）水果环比上涨3.1%

　　水果需求增加，价格小幅上涨。2月份我市水果零售均价为每500克6.93元，环比上涨3.1%。其中，橙子零售均价为每500克5.79元，环比下降0.3%；苹果零售均价为每500克7.75元，环比上涨3.7%；香蕉零售均价为每500克4.5元，环比上涨3.7%；葡萄零售均价为每500克13.48元，环比上涨4.4%；梨零售均价为每500克5.85元，环比上涨0.2%；西瓜零售均价为每500克4.23元，环比上涨7.4%。

　　与去年同期相比，水果价格下降2.9%。

　　二、后期走势预测

　　猪肉方面，当前生猪产能仍处于高位，节后养殖端出栏量增多，猪肉消费进入淡季，终端走货持续低迷。预计后期猪肉价格将呈弱势波动下行态势。鸡蛋方面，随着春节假期的结束，采购高峰过去，鸡蛋需求有所回落，市场总体将转为供需宽松的局面，预计后期鸡蛋价格将稳中小幅波动。蔬菜方面，3月后气温回暖、光照充足，蔬菜生长周期缩短，春季蔬菜集中上市，市场供给充足。节后蔬菜需求回归正常水平，预计后期蔬菜价格将稳中有降。

　　附件：深圳市重要食品零售均价表