11月份，我市食品价格环比小幅波动。其中，大米价格与10月份比下降0.3%，食用油价格上涨0.1%，猪肉价格下降0.7%，鸡蛋价格下降1.9%，蔬菜价格上涨3.5%，水产品价格持平，水果价格下降0.7%。具体情况如下：

　　一、主要食品价格情况

　　（一）大米环比下降0.3%

　　粮食供应稳定充足。11月份，我市大米零售均价为每500克3.47元，环比下降0.3%，与去年同期相比下降1.4%。面粉零售均价为每500克3.06元，环比下降0.3%，与去年同期相比下降0.6%。

　　（二）食用油环比上涨0.1%

　　食用油供应充足，价格微幅波动。11月份我市食用油零售价格为每500毫升8.25元，环比上涨0.1%。其中，花生油零售均价为每500毫升11.22元，环比持平；调和油零售均价为每500毫升7.22元，环比持平；菜籽油零售均价为每500毫升8.28元，环比上涨0.1%；豆油零售均价为每500毫升6.26元，环比上涨0.3%。

　　与去年同期相比，食用油价格下降1.8%。

　　（三）猪肉环比下降0.7%

　　猪肉价格小幅下降，11月份我市猪肉零售均价为每500克19.56元，环比下降0.7%。

　　与去年同期相比，猪肉零售均价下降4.4%。

　　（四）鸡蛋环比下降1.9%

　　鸡蛋市场供应仍处于高位水平，中秋、国庆后需求下滑，消费处于淡季，鸡蛋价格下降。11月份我市鸡蛋零售均价为每500克5.69元，环比下降1.9%。

　　与去年同期相比，鸡蛋价格下降10.5%。

　　（五）蔬菜环比上涨3.5%

　　北方多地遭遇低温阴雨天气，导致蔬菜生长周期延长、产量下降。在天气、产销衔接等多重因素影响下，价格整体呈上涨走势。11月份我市蔬菜零售均价为每500克5.07元，环比上涨3.5%。其中，叶菜类零售均价为每500克5.42元，环比上涨2.5%；根块瓜豆类零售均价为每500克4.77元，环比上涨4.8%。

　　与去年同期相比，蔬菜价格上涨3%。

　　（六）水产品环比持平

　　水产品供需稳定，价格持平。11月份我市水产品零售均价为每500克22.83元，环比持平。其中，淡水鱼零售均价为每500克11.02元，环比上涨0.3%；海产品零售均价为每500克34.63元，环比下降0.1%。

　　与去年同期相比，水产品价格下降2.6%。

　　（七）水果环比下降0.7%

　　水果市场供应充足，价格小幅下降。11月份我市水果零售均价为每500克6.74元，环比下降0.7%。其中，橙子零售均价为每500克6.25元，环比下降0.6%；苹果零售均价为每500克7.54元，环比上涨0.3%；香蕉零售均价为每500克4.44元，环比下降2.8%；葡萄零售均价为每500克12.64元，环比下降1.7%；梨零售均价为每500克5.85元，环比下降0.5%；西瓜零售均价为每500克3.7元，环比上涨2.5%。

　　与去年同期相比，水果价格下降1.3%。

　　二、后期走势预测

　　猪肉方面，猪肉供应量增加，叠加二次育肥补栏高峰的利空影响，猪价上涨缺乏动力。尽管2026年春节备货需求可能小幅提振消费，但春节时间较晚导致备货意愿偏弱，短期内猪价难有明显回升，预计后期猪肉价格将继续低位运行。鸡蛋方面，元旦节日效应、食品厂和商超节日备货陆续启动，需求环比有望提升，但供应端仍未完全缓解供应过剩的压力，将抑制价格大幅上涨，预计后期鸡蛋价格将保持低位运行态势。蔬菜方面，随着气温下降，蔬菜价格将呈季节性上涨，但南方产区供应稳定，产量充足，预计后期蔬菜价格将稳中小幅上涨，不会出现大幅波动。

　　附件：深圳市重要食品零售均价表