2月份，我市食品价格环比稳中有升。其中，大米价格与1月份比持平，食用油价格上涨0.4%，猪肉价格上涨3.9%，鸡蛋价格上涨1.6%，蔬菜价格上涨2.9%，水产品价格上涨2.3%，水果价格上涨4.2%。具体情况如下：

　　一、主要食品价格情况

　　（一）大米环比持平

　　粮食供应稳定充足。2月份，我市大米零售均价为每500克3.53元，环比持平，与去年同期相比上涨1.7%。面粉零售均价为每500克3.08元，环比下跌0.6%，与去年同期相比下跌0.6%。

　　（二）食用油环比上涨0.4%

　　食用油供需正常，价格微幅波动。2月份我市食用油零售价格为每500毫升8.48元，环比上涨0.4%。其中，花生油零售均价为每500毫升11.47元，环比上涨1.1%；菜籽油零售均价为每500毫升8.49元，环比上涨0.7%；调和油零售均价为每500毫升7.43元，环比下跌0.5%；豆油零售均价为每500毫升6.54元，环比下跌0.5%。

　　与去年同期相比，食用油价格上涨1.2%。

　　（三）猪肉环比上涨3.9%

　　消费端方面，春节是猪肉消费高峰期，市场对猪肉需求量上升，消费拉动需求，推动猪肉价格上涨。供应端方面，二次育肥情绪较浓，对猪肉价格有一定的支撑作用。2月份我市猪肉零售均价为每500克21元，环比上涨3.9%。

　　与去年同期相比，猪肉零售均价上涨1.8%。

　　（四）鸡蛋环比上涨1.6%

　　冬季蛋鸡产蛋率下降，加上企业开工、学校开学拉动需求，鸡蛋价格继续小幅上涨。2月份我市鸡蛋零售均价为每500克6.49元，环比上涨1.6%。

　　与去年同期相比，鸡蛋价格下跌0.3%。

　　（五）蔬菜环比上涨2.9%

　　冬季蔬菜产量相对减少，蔬菜的采摘运输也受到一定影响，叠加节日因素，蔬菜价格有所上涨。2月份我市蔬菜零售均价为为每500克4.93元，环比上涨2.9%。其中，叶菜类零售均价为每500克5.04元，环比上涨4.6%；根块瓜豆类零售均价为每500克4.83元，环比上涨1.5%。监测的34种蔬菜价格24涨10跌。

　　与去年同期相比，蔬菜价格下跌5.6%。

　　（六）水产品环比上涨2.3%

　　水产品市场需求增加，价格稳中小幅上涨。2月份我市水产品零售均价为每500克24元，环比上涨2.3%。其中，淡水鱼零售均价为每500克11.57元，环比上涨1.7%；海产品零售均价为每500克36.42元，环比上涨2.5%。

　　与去年同期相比，水产品价格上涨1.5%。

　　（七）水果环比上涨4.2%

　　节日市场需求量较大，价格上涨。2月份我市水果零售均价为每500克7.14元，环比上涨4.2%。其中，橙子零售均价为每500克6.1元，环比上涨1%；苹果零售均价为每500克7.93元，环比上涨8.5%；香蕉零售均价为每500克4.49元，环比上涨4.2%；葡萄零售均价为每500克14.27元，环比上涨7.6%；西瓜零售均价为每500克4.14元，环比上涨5.1%；梨零售均价为每500克5.92元，环比下跌5.6%。

　　与去年同期相比，水果价格下跌6.3%。

　　二、后期走势预测

　　猪肉方面，猪肉消费需求转入淡季，养殖端压栏意愿较弱，预计短期内猪肉价格或将回落。鸡蛋方面，目前饲料价格高位震荡，蛋鸡养殖成本升高，但春季蛋鸡产蛋率逐步提高，存栏量或继续提升，预计后期蛋价将波动运行。蔬菜方面，随着气温上升，天气转暖，蔬菜生长速度加快，市场供应逐步增加，预计后期蔬菜价格将呈稳中有降的态势。

　　附件：深圳市重要食品零售均价表