从环比看，11月份我市肉蛋菜价格相对10月份有所回落，猪肉价格下跌1.7%，鸡蛋价格下跌0.6%，蔬菜价格下跌4.5%，水果价格下跌0.7%；粮油价格与10月份基本持平。从同比看，11月份我市大米价格比去年同期上涨2.3%，食用油价格下跌1.9%，猪肉价格上涨5.6%，鸡蛋价格下跌7.7%，蔬菜价格上涨8.8%，水产品价格上涨8.2%，水果价格下跌4.7%。具体情况如下：

　　一、主要食品价格情况

　　（一）大米环比持平，同比上涨2.3%

　　粮食供应稳定充足。11月份，我市大米零售均价（每500克，下同）为3.52元，环比持平，与去年同期相比上涨2.3%。面粉均价为3.08元，环比持平，与去年同期相比上涨1.7%。

　　（二）食用油环比持平，同比下跌1.9%

　　食用油供需正常，价格微幅波动。11月份我市食用油零售价格为8.4元，环比持平。其中，花生油零售均价为11.3元，环比下跌0.1%；调和油零售均价为7.51元，环比下跌0.1%；菜籽油零售均价为8.45元，环比下跌0.1%；豆油零售均价为6.33元，环比上涨0.2%。

　　与去年同期相比，食用油价格下跌1.9%。

　　（三）猪肉环比下跌1.7%，同比上涨5.6%

　　猪肉终端消费需求低迷，牛羊肉以及鸡蛋对猪肉消费有一定替代作用，猪肉市场缺乏上涨动力，猪肉零售价格下降。11月份我市猪肉零售均价20.45元，环比下跌1.7%。供应端方面，当前生猪养殖端出栏较集中，供应端增量明显，生猪市场供多需少，生猪价格继续下降。其中生猪到货价为9.29元，环比下跌3.8%；白条肉批发价为12.33元，环比下跌3.3%。

　　与去年同期相比，猪肉零售均价上涨5.6%，生猪到货价上涨10.1%，白条肉批发价上涨7.8%。

　　（四）鸡蛋环比下跌0.6%，同比下跌7.7%

　　鸡蛋市场供应相对充足，消费需求平稳，鸡蛋价格继续稳中略降。11月份我市鸡蛋零售均价为6.36元，环比下跌0.6%。

　　与去年同期相比，鸡蛋价格下跌7.7%。

　　（五）蔬菜环比下跌4.5%，同比上涨8.8%

　　蔬菜上市量增大，市场整体供应充足，价格继续回落。11月份我市蔬菜零售均价为4.92元，环比下跌4.5%。其中，叶菜类蔬菜零售均价为5.1元，环比下跌5%；根块瓜豆类蔬菜零售均价为4.76元，环比下跌4%。监测的34种蔬菜价格32跌1涨1持平。

　　与去年同期相比，蔬菜价格上涨8.8%。

　　（六）水产品环比上涨0.3%，同比上涨8.2%

　　水产品价格稳中微幅上涨。11月份我市水产品零售均价为23.44元，环比上涨0.3%。其中，淡水鱼零售均价为11.13元，环比持平；海产品零售均价为35.74元，环比上涨0.4%。

　　与去年同期相比，水产品价格上涨8.2%。其中，淡水鱼价格上涨2.9%，海产品价格上涨9.9%。

　　（七）水果环比下跌0.7%，同比下跌4.7%

　　水果供应充足，价格略有下降。11月份我市水果零售均价为6.83元，环比下跌0.7%。其中，橙子零售均价为6.27元，环比下跌0.8%；苹果零售均价为7.53元，环比下跌1.4%；葡萄零售均价为13.52元，环比下跌1.2%；香蕉零售均价为4.48元，环比持平；梨零售均价为5.88元，环比上涨0.2%；西瓜零售均价为3.3元，环比持平。

　　与去年同期相比，水果价格下跌4.7%。

　　二、后期走势预测

　　猪肉方面，随着气温进一步下降，秋冬猪肉传统消费旺季到来，腌腊需求增量将对猪价短期的回升起到支撑作用，但是由于生猪产能充足，预计后期猪肉价格将窄幅回升。

　　鸡蛋方面，低温天气有利于鸡蛋存储，蛋价走低时养殖户易产生惜售情绪，但饲料端豆粕玉米走势偏弱，鸡蛋供应端仍相对充足，预计后期鸡蛋价格将稳中小幅波动。

　　蔬菜方面，后期随着秋季蔬菜集中上市结束，气温逐步下降将对蔬菜产量以及储运造成一定的影响，预计蔬菜价格或将有所回升。

　　附件：深圳市重要食品零售均价表