4月份，我市食品价格环比继续回落。其中，猪肉价格与3月份比下降3.3%，鸡蛋价格下降0.5%，蔬菜价格下降3%，水产品价格下降0.6%，水果价格上涨0.3%，大米价格持平，食用油价格持平。具体情况如下：

　　一、主要食品价格情况

　　（一）大米环比持平

　　粮食供应稳定充足。4月份，我市大米零售均价为每500克3.53元，环比持平，与去年同期相比上涨0.9%。面粉零售均价为每500克3.09元，环比上涨1%，与去年同期相比上涨1.3%。

　　（二）食用油环比持平

　　食用油供应充足，价格稳定。4月份我市食用油零售价格为每500毫升8.2元，环比持平。其中，花生油零售均价为每500毫升11.12元，环比持平；调和油零售均价为每500毫升7.15元，环比下降0.1%；菜籽油零售均价为每500毫升8.23元，环比下降0.1%；豆油零售均价为每500毫升6.29元，环比持平。

　　与去年同期相比，食用油价格下降1.2%。

　　（三）猪肉环比下降3.3%

　　能繁母猪存栏长期偏高，生猪出栏量增幅明显，养殖端恐慌性出栏抛售。猪肉消费处于传统消费淡季，餐饮备货意愿低，猪肉价格继续下降。4月份我市猪肉零售均价为每500克18.89元，环比下降3.3%。

　　与去年同期相比，猪肉价格下降5.6%。

　　（四）鸡蛋环比下降0.5%

　　蛋鸡存栏量处于高位，供给宽松，供应端持续增量。消费需求减弱，猪肉价格处于低位，鸡蛋替代消费需求下降，鸡蛋价格继续低位运行。4月份我市鸡蛋零售均价为每500克5.6元，环比下降0.5%。

　　与去年同期相比，鸡蛋价格下降7.4%。

　　（五）蔬菜环比下降3%

　　气温升高，光照充足，有利于蔬菜的生长，蔬菜价格呈季节性下降态势。4月份我市蔬菜零售均价为每500克4.85元，环比下降3%。其中，叶菜类零售均价为每500克5.06元，环比下降1.9%；根块瓜豆类零售均价为每500克4.68元，环比下降3.5%。

　　与去年同期相比，蔬菜价格上涨5%。

　　（六）水产品环比下降0.6%

　　水产品供应充足，价格稳中微降。4月份我市水产品零售均价为每500克23元，环比下降0.6%。其中，淡水鱼零售均价为每500克10.94元，环比持平；海产品零售均价为每500克35.06元，环比下降0.8%。

　　与去年同期相比，水产品价格上涨1.8%。

　　（七）水果环比上涨0.3%

　　水果供需平稳，价格略有涨跌。4月份我市水果零售均价为每500克7.03元，环比上涨0.3%。其中，橙子零售均价为每500克5.93元，环比上涨2.1%；苹果零售均价为每500克8元，环比下降0.4%；香蕉零售均价为每500克4.38元，环比下降1.4%；葡萄零售均价为每500克13.7元，环比上涨1.7%；梨零售均价为每500克5.78元，环比下降1.7%；西瓜零售均价为每500克4.36元，环比下降1.8%。

　　与去年同期相比，水果价格下降1.3%。

　　二、后期走势预测

　　猪肉方面，生猪产能过剩，猪肉市场供需宽松局面不变，五一消费提振作用有限，预计后期猪肉价格将继续弱势运行。鸡蛋方面，随着供应持续释放，蛋鸡存栏量继续处于高位，消费端进入需求淡季，预计后期鸡蛋价格将继续低位运行。蔬菜方面，降雨天气或将短暂推高蔬菜价格，但蔬菜整体供应充裕，春夏蔬菜大量上市，在供大于求的影响下，预计后期蔬菜价格仍将继续小幅回落。

　　附件：深圳市重要食品零售均价表