3月份，我市食品价格环比以降为主。其中，猪肉价格与2月份相比下降2.6%，鸡蛋价格下降1.7%，蔬菜价格下降0.8%，水产品价格下降1.3%，水果价格上涨1.2%，大米价格上涨0.6%，食用油价格下降0.2%。具体情况如下：

　　一、主要食品价格情况

　　（一）大米环比上涨0.6%

　　粮食价格略有上涨。3月份，我市大米零售均价为每500克3.53元，环比上涨0.6%，与去年同期相比持平。面粉零售均价为每500克3.06元，环比上涨0.3%，与去年同期相比下降0.3%。

　　（二）食用油环比下降0.2%

　　食用油供应充足，价格微中有降。3月份我市食用油零售价格为每500毫升8.2元，环比下降0.2%。其中，花生油零售均价为每500毫升11.12元，环比下降0.2%；调和油零售均价为每500毫升7.16元，环比持平；菜籽油零售均价为每500毫升8.24元，环比下降0.4%；豆油零售均价为每500毫升6.29元，环比持平。

　　与去年同期相比，食用油价格下降3.1%。

　　（三）猪肉环比下降2.6%

　　前期能繁母猪存栏偏高，叠加春节后压栏大猪集中出栏，市场货源充足。同时3月处于春节后消费淡季，需求偏弱，生猪供应过剩、节后消费淡季共同作用致使猪肉价格下降。3月份我市猪肉零售均价为每500克19.53元，环比下降2.6%。

　　与去年同期相比，猪肉价格下降4.8%。

　　（四）鸡蛋环比下降1.7%

　　一方面当前蛋鸡存栏偏高，且春季气温回升提升了产蛋率，市场货源充裕。另一方面节后家庭与餐饮需求回落，需求放缓，供大于求带动价格走低。3月份我市鸡蛋零售均价为每500克5.63元，环比下降1.7%。

　　与去年同期相比，鸡蛋价格下降8.9%。

　　（五）蔬菜环比下降0.8%

　　受气温回升、春菜集中上市、节后需求下降等因素影响，蔬菜价格有所回落。3月份我市蔬菜零售均价为每500克5.00元，环比下降0.8%。其中，叶菜类零售均价为每500克5.16元，环比下降1.3%；根块瓜豆类零售均价为每500克4.85元，环比下降0.6%。

　　与去年同期相比，蔬菜价格上涨8%。

　　（六）水产品环比下降1.3%

　　水产品供应充足，节后需求下降，带动价格回落。3月份我市水产品零售均价为每500克23.15元，环比下降1.3%。其中，淡水鱼零售均价为每500克10.94元，环比下降1.6%；海产品零售均价为每500克35.35元，环比下降1.2%。

　　与去年同期相比，水产品价格下降2.1%。

　　（七）水果环比上涨1.2%

　　水果供求平稳，价格略有上涨。3月份我市水果零售均价为每500克7.01元，环比上涨1.2%。其中，橙子零售均价为每500克5.81元，环比上涨0.3%；苹果零售均价为每500克8.03元，环比上涨3.6%；香蕉零售均价为每500克4.44元，环比下降1.3%；葡萄零售均价为每500克13.47元，环比下降0.1%；梨零售均价为每500克5.88元，环比上涨0.5%；西瓜零售均价为每500克4.44元，环比上涨5%。

　　与去年同期相比，水果价格下降0.8%。

　　二、后期走势预测

　　猪肉方面，当前生猪产能仍处高位，上半年集中出栏，叠加春季消费淡季，供大于求格局难改，预计后期猪肉价格整体弱势。鸡蛋方面，在蛋鸡存栏充足的大背景下，预计鸡蛋价格保持低位运行。蔬菜方面，预计随着气温持续回升，春菜批量上市，供应增加，蔬菜价格或将继续回落。

　　附件：深圳市重要食品零售均价表