1月份，我市食品价格环比窄幅波动。其中，大米价格比去年12月份上涨0.3%，食用油价格上涨0.5%，猪肉价格上涨0.1%，鸡蛋价格上涨1.4%，水产品价格上涨0.5%，水果价格上涨0.6%，蔬菜价格下跌0.6%。具体情况如下：

　　一、主要食品价格情况

　　（一）大米环比上涨0.3%

　　粮食供应稳定充足。1月份，我市大米零售均价为每500克3.53元，环比上涨0.3%，与去年同期相比上涨2%。面粉零售均价为每500克3.1元，环比持平，与去年同期相比上涨1.3%。

　　（二）食用油环比上涨0.5%

　　食用油供需正常，价格微幅波动。1月份我市食用油零售价格为每500毫升8.45元，环比上涨0.5%。其中，花生油零售均价为每500毫升11.34元，环比上涨0.4%；豆油零售均价为每500毫升6.57元，环比上涨2.2%；调和油零售均价为每500毫升7.47元，环比下跌0.1%；菜籽油零售均价为每500毫升8.43元，环比持平。

　　与去年同期相比，食用油价格上涨0.5%。

　　（三）猪肉环比上涨0.1%

　　猪肉市场供应充足，消费端和供应端市场同步增长，猪肉市场价格平稳。1月份我市猪肉零售均价为每500克20.22元，环比上涨0.1%。

　　与去年同期相比，猪肉零售均价上涨3.2%。

　　（四）鸡蛋环比上涨1.4%

　　受春节需求提振，居民日常消费及商家节前备货，鸡蛋需求量短期内有所增加，价格小幅上涨。1月份我市鸡蛋零售均价每500克为6.39元，环比上涨1.4%。

　　与去年同期相比，鸡蛋价格下跌1.1%。

　　（五）蔬菜环比下跌0.6%

　　天气晴好，蔬菜供应充足，价格环比略有下降。1月份我市蔬菜零售均价为每500克4.79元，环比下跌0.6%。其中，叶菜类零售均价为每500克4.82元，环比下跌2.4%；根块瓜豆类零售均价为每500克4.76元，环比上涨1.1%。监测的34种蔬菜价格19跌15涨。

　　与去年同期相比，蔬菜价格上涨2.8%。

　　（六）水产品环比上涨0.5%

　　水产品价格稳中微上涨。1月份我市水产品零售均价为每500克23.46元，环比上涨0.5%。其中，淡水鱼零售均价为每500克11.38元，环比上涨1.6%；海产品零售均价为每500克35.53元，环比上涨0.2%。

　　与去年同期相比，水产品价格上涨7.7%。

　　（七）水果环比上涨0.6%

　　水果市场供销两旺，不同品种有升有降。1月份我市水果零售均价为每500克6.85元，环比上涨0.6%。其中，梨零售均价为每500克6.27元，环比上涨5.2%；西瓜零售均价为每500克3.94元，环比上涨12.6%；橙子零售均价为每500克6.04元，环比下跌2.6%；苹果零售均价为每500克7.31元，环比下跌0.9%；香蕉零售均价为每500克4.31元，环比下跌2.5%；葡萄零售均价为每500克13.26元，环比下跌1%。

　　与去年同期相比，水果价格下跌6.9%。

　　二、后期走势预测

　　猪肉方面，生猪供应充足，节后需求减弱，预计后期猪肉价格可能回落。鸡蛋方面，由于蛋鸡存栏处于高位，养殖单位积极出货，货源供应相对充足，预计后期蛋价将有所下降。蔬菜方面，气温回升有利于生产，后期如不出现大范围倒春寒或持续阴雨等极端天气，蔬菜供应总体充足，价格将呈季节性回落。

　　附件：深圳市重要食品零售均价表