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粮食中“大米”区分为“长粒米”,“中短粒米”具体指什么?

来源:深圳市发展和改革委员会 发布时间:2020-07-28字号: 【内容纠错】

  长粒米一般与GB1354中的籼米粒型相对应,中短粒米一般与GB1354中的粳米粒型相对应。两种粒型的分类标准具体参考大米粒型分类判定(LSIT6116-2016),大米粒长大于6mm,且大米长宽比大于等于2的,判定为长粒米;大米粒长小于等于6mm,或大米长宽比小于2的,判定为中短粒米。



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